
ネパール30days 15日目 え?ディズニーランドあるの?
こんにちは、ひまわりんです。日本への一時帰国があと2週間後に迫ってきました。今年はもうインドには戻らない予定なので、日々寂しさが募ってきました。でも私の寂しさとは裏腹に、インドはディワリという一年で最大のフェスティバルが始まるところです。…

本場で教わったスリランカンカレー簡単レシピ(調理時間10分)
今日はなんだか食欲もないので、お昼にスパイスでカレーを作りました。出来るだけ最小限の材料で作るスリランカカレーのレシピメモです。昨秋、スリランカで教わった殴り書きのメモを頼りに、改めて作ってみました。帰国直後作った時よりか…

近況報告(主にUCについて)
ご無沙汰しています。ひまわりんです。連休も明日で終了ですね。みなさん、いかがお過ごしでしょうか?まさか去年と同じようなGWになるとは・・・来年のGWは、せめて国内を自由に旅できるくらいに世の中が回復していることを祈るばかり…