バレエのＹ先生が探してきてくれた
紫芋粉末で溶いた紫芋ミルク。

少し、黒糖で甘みを加えると
さらに美味しいかも。

アントシアニンをはじめとする
ポリフェノール類には、
強い抗酸化作用と、
活性酸素を抑制する効果があり、
ダメージを受けやすい細胞膜を
守る働きがあるそうです。
また、免疫力UPの効能もあり、
動脈硬化などの生活習慣病の予防や
改善などの効果も期待されています。

私の疾患の場合は、
自己免疫異常であり、
ただ免疫力を上げればいいと
いうことでもなさそうで、
免疫バランスを調整してくれるもの、
という風に捉えています。

ここまでは、
自分軸で挙げてみましたけれど、
一般の健康な人にとっては、
アントシアニンの効能の中でも、
特に注目すべきなのは、
目の健康を維持する効果ではないかしら？

アントシアニンには、
眼球内の毛細血管を強化、血流を改善してくれるんですって。
目のすみずみまでに酸素や栄養成分を送り、
毛様体（眼のピント調節を行う）の働きをよくして、
疲れ目の回復には効果大。

また、強い抗酸化作用による老化防止や、
サラサラ血にしてくれる働きも
報告されています。

ここで、
ひまわりんのワンポイントアドバイス。

ビタミンＣとの同時摂取しましょう！
アントシアニンを摂取する際は、
ビタミンＣと一緒に摂れば、
抗酸化作用が５倍になるそうですよ。

本当にすごいね。
紫色のパワー！

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