食べ物・栄養・アロマ

最近ハマっているきのこ

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さんごヤマブシタケ

と言います。
食感がたまらなくよくて、
一週間に3株は使います。
すごーくいい出汁が出ます。
普通にお吸い物を作ってもよし、
私は信州白味噌と合わせた
シンプルなお味噌汁が好きです。
天ぷらも試してみたいところです。
ちなみに、
スーパーでは売っていないみたいです。
紀伊国屋も成城石井もクイーンズ伊勢丹も
置いてませんでした。
ひまわりんはOisixで買ってます。
栄養価も高いみたいです。
ヘリセノンという、ヤマブシタケ特有成分が
脳を活性化して痴呆を防止するそうです。
昨日の食事記録
あさ抜き
ひる
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よる

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今日はブーツとスニーカーを処分しました。
なので、一足春物の靴が買えますっ!
「2個手放すまでは新しいものを買わない」
ルールを実行しています!
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コメント

  1. SECRET: 0
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    おはようございます(^^)/
    休日いかがお過ごしですか?
    たまにはゆっくりしてくださいね(^_-)
    やまぶしだけ?初めて聞きました!
    来週長野行くから探してみようかな(。•᎑•。)♡♬

    • やまぼうし
    • 2017年 3月 05日

    SECRET: 0
    PASS:
    キノコ類にはいろいろ貴重な成分が含まれているようですね。
    バターで炒めたり、お味噌汁など美味しくいただけます。
    ちゃんと断捨離もなさっているのですね。
    お部屋がすっきり整理されているのではと想像します。
    我が家は、見た目すっきり中身ごちゃ。
    収納棚もすべてお客様に見せられるよう片づけたいのですが、
    ”いつか必要になるかも”がネックでなかなか整理できません。
    ララランド、観に行きたいな~。
    「この世界の片隅に」もとてもいいですよ。
    戦前戦中の庶民の生き方が、とても誠実に活写されています。

  2. SECRET: 0
    PASS:
    >たかさん
    >たかさん
    こんばんは。
    この週末は久々にのんびり過ごしています。
    でも、のんびりし過ぎているからか
    偏頭痛がすごくて。。。
    昼にワイン飲んだからかな?
    ヤマブシタケ!
    是非長野で探してみてください。
    この時期の長野もいいですね。いいなー

  3. SECRET: 0
    PASS:
    >やまぼうしさん
    こんばんは。
    UCではNG食材でもあるキノコですが、
    食べているほうが私自身は調子がいいみたいです。
    断捨離については、
    今私がまた最悪の事態に陥ったら、
    この家の遺品整理が大変だと思うのです。
    だからできるだけコンパクトに!(笑)
    「この世界の片隅に」ですね。
    心が洗われそうな感じですかね?
    ちょっと勉強してみます。

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