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oyster love

昨日は終日体力的に疲れたので、
美味しいものが食べたかった私。
本当なら、こんなとき焼肉!
とでも行きたいところだけど、
ビーフアレルギーなので、、、
他にないかなぁ、鰻?うーん、気分じゃないなぁ。
あ、牡蠣!牡蠣が食べたい!と思った。
夏って、実は岩牡蠣の旬なんです。
で、天然牡蠣が食べられるところへ。
ということで、昨日の食事記録はお夕飯から。
まず北海道産牡蠣の食べ比べ。
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奥の仙鳳趾(せんぽうし)という牡蠣が

予想以上に美味しかった。
ちなみに、これは真牡蠣だそうです。
これこれ!めっちゃ大きくてプリップリッ!
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クリーミーでこれ一個食べただけで満足しました!

いぶりがっことチーズのポテサラ。
日本酒飲みたい!

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新さんま

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最後はせいろで締めました!

そうそうギネスドラフトと白ワインを少々。
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ランチは、出先なので仕出しのお弁当!
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朝ごはん。

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昨日は脂質オーバーだなぁ。
でも、牡蠣の脂質はすごいけど、
その分あまりある栄養高だから、OK!

自己免疫性肝炎で入院したとき、
牡蠣は肝機能高めるのに本当によいと聞きました。
タウリンが凄いんだそうな。
海のミルク、海のミルク!
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コメント

  1. SECRET: 0
    PASS:
    こんばんは
    牡蠣が本当に美味しそうです。
    肝臓に良いんですね。
    確かにタウリンが凄そうですもんね。
    でもA型肝炎ウィルスがちょっと怖いなと、
    とんでもないことも考えてしまいました(笑)

  2. SECRET: 0
    PASS:
    >NK-Kawaさん
    こんばんは!
    なるほど!A型肝炎、考えもしませんでした(笑)
    ちなみに牡蠣は、ミネラルはもちろん、葉酸もたっぷり。造血作用もあるので、万年貧血の私なんかにびったりの食材です。

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