2016年 8月 04日

  1. 太白胡麻油

    何年か前に滅多にしないお菓子作りのときに出逢った太白胡麻油。今は料理にも頻繁に使っています。もう何本目かしら。胡麻油という名前ですけど、全く無味無臭。でも煮物とかなんに使っても、上品なコクが出ます。詳しくはありませんが、いわゆる胡麻油とは製…

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