2015年 5月 20日

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   恐るべし！えごま油

   えごま油って何？退院前の栄養指導で初めて聞きました。油をもし使うなら、えごま油がオススメですよ、と。ごま油の一種かと思いましたが、えごまはゴマ科ではなく、シソ化の植物で、その種子から採取される油。韓国料理によく使われるそうです。ナムルとかに…

   • 2015/5/20
   • 食べ物・栄養・アロマ
   
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